RFID食品追溯管理系統(tǒng)將利用先進的RFID技術(shù)并依托網(wǎng)絡(luò)技術(shù)及數(shù)據(jù)庫技術(shù)，實現(xiàn)信息融合、查詢、監(jiān)控，為沒一個生產(chǎn)階段以及分銷到最終消費領(lǐng)域的過程中提供對每件貨品的安全性、食品成分來源及庫存控制的合理決策，實現(xiàn)食品安全預(yù)警機制。食品從農(nóng)場到餐桌通常都要經(jīng)過飼養(yǎng)、生產(chǎn)、加工、流通等多個環(huán)節(jié)的傳遞，現(xiàn)在使用RFID技術(shù)將會確保在食品的生產(chǎn)、加工、流通等各環(huán)節(jié)高質(zhì)量的食品信息及數(shù)據(jù)交流，促進食品質(zhì)量的提高，增加食品的國際競爭力。

    二．系統(tǒng)結(jié)構(gòu)：

    三個層次結(jié)構(gòu)：網(wǎng)絡(luò)資源系統(tǒng)、公用服務(wù)系統(tǒng)和應(yīng)用服務(wù)系統(tǒng)

    二級節(jié)點：由食品供應(yīng)鏈及安全生產(chǎn)監(jiān)管數(shù)據(jù)中心和食品產(chǎn)業(yè)鏈中各關(guān)鍵監(jiān)測節(jié)點組成。數(shù)據(jù)中心為海量的食品追溯與安全監(jiān)測數(shù)據(jù)提供充足的存儲空間，保證信息共享的開放性、資源共享及安全性，實現(xiàn)食品追蹤與安全監(jiān)測管理功能。各關(guān)鍵監(jiān)測節(jié)點包括種植養(yǎng)殖場節(jié)點、生產(chǎn)與加工線節(jié)點、倉儲與配送節(jié)點、消費節(jié)點，實現(xiàn)各節(jié)點的數(shù)據(jù)采集和信息鏈的連接，并使各環(huán)節(jié)可視。
        

一個數(shù)據(jù)中心與基礎(chǔ)架構(gòu)平臺：一個中心為食品供應(yīng)鏈及安全生產(chǎn)監(jiān)管數(shù)據(jù)管理中心。ezRFID為RFID中間件，是RFID運作的中樞，為硬件和應(yīng)用程序間的中介角色，將實現(xiàn)不同節(jié)點不同追溯環(huán)節(jié)上的各種不同的RFID設(shè)備和軟件順暢地協(xié)同運行。包含的功能不僅是傳遞信息，還包括解譯數(shù)據(jù)、安全性、數(shù)據(jù)廣播、錯誤恢復(fù)、定位網(wǎng)絡(luò)資源、找出符合成本的路徑、消息與要求的優(yōu)先次序等服務(wù)。