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茶葉防偽，如何辨別真舊茶
發(fā)布時(shí)間：2015-07-13 閱讀量：8473
中國(guó)漢族同胞素來(lái)有民以茶代禮的風(fēng)俗，茶文化發(fā)展至今，已經(jīng)有大約5000年的歷史了，俗話說(shuō)“明前茶，貴如金”便深刻的詮釋了茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。因其價(jià)值高，引來(lái)了很多不法商販覬覦，用陳茶重新加工，冒充新茶。現(xiàn)在市面上很多地方都出現(xiàn)了翻新茶，那么如何鑒別新舊茶呢？辨別真舊茶注意以下幾點(diǎn)：外觀上，新茶的條形更緊湊，而陳茶則發(fā)散；新茶比陳茶更鮮艷、有光澤，陳茶往往顏色偏暗；用開(kāi)水將茶葉泡開(kāi)后，新茶顏色明亮，而陳茶顏色發(fā)黃、混濁；新茶聞起來(lái)有股清香，口感鮮爽，而陳茶沒(méi)有清香，喝起來(lái)還有陳氣。特別是龍井茶和碧螺春，新茶各有明顯的特征，前者顏色綠中帶黃，葉面上會(huì)有些斑；后者幼嫩的芽尖背面長(zhǎng)有白色茸毛。其次，還有一種方法就是使用茶葉防偽標(biāo)簽，正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的都是名優(yōu)茶產(chǎn)品，都是不會(huì)以次充好的，上面有茶防偽標(biāo)簽，可以了解到茶葉的具體信息。
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