大閘蟹一經(jīng)上市憑借其美味可口的口感，受到了許多消費(fèi)者的追捧，價(jià)格也是水漲船高?？墒窃陉?yáng)澄湖統(tǒng)一開(kāi)湖銷售之前市場(chǎng)就已經(jīng)有很多大閘蟹在想銷售了，并且都稱自己銷售的才是真正的陽(yáng)澄湖大閘蟹，在消費(fèi)者看起來(lái)，大閘蟹的樣子幾乎都長(zhǎng)一個(gè)樣，很難辨別哪一個(gè)才是真正陽(yáng)澄湖的大閘蟹，對(duì)于專門銷售大閘蟹的店鋪來(lái)說(shuō)，有沒(méi)有什么鑒別的高招呢？

面對(duì)詢問(wèn)，大多數(shù)銷售人員表示，鑒別真假不是一兩句話就能說(shuō)明白的。 經(jīng)過(guò)一番調(diào)查相關(guān)人員發(fā)現(xiàn)，目前陽(yáng)澄湖大閘蟹市場(chǎng)可謂是虛虛實(shí)實(shí)，真真假假難以分辨。

盡管明明知道作為消費(fèi)者極難分辨螃蟹的真假，但是大多數(shù)商家都信誓旦旦的保證，自己銷售的螃蟹絕對(duì)是真貨。

每一家銷售陽(yáng)澄湖大閘蟹店鋪的工作人員都聲稱自己家的才是最正宗的，而對(duì)于市場(chǎng)上其他家在銷售的陽(yáng)澄湖大閘蟹，銷售人員都表示這里面的水很深。

說(shuō)到其它商家經(jīng)營(yíng)的所謂陽(yáng)澄湖大閘蟹，銷售人員紛紛表現(xiàn)出了質(zhì)疑。一名銷售人員表示，作為不懂行的普通消費(fèi)者，可以認(rèn)準(zhǔn)蘇州當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門頒發(fā)的一個(gè)防偽標(biāo)識(shí)，每只螃蟹都有獨(dú)一無(wú)二的防偽編碼，消費(fèi)者可以通過(guò)電話等方式進(jìn)行查詢，在濟(jì)南的一家專賣店中，商家專門在宣傳頁(yè)上打印了防偽戒指的圖像，并表示他們經(jīng)銷的陽(yáng)澄湖大閘蟹都佩戴這枚防偽戒指。

但是在接下來(lái)的調(diào)查中，這枚所謂的防偽戒指，卻并不被其它業(yè)內(nèi)人士認(rèn)可。 經(jīng)過(guò)仔細(xì)觀察，幾名業(yè)內(nèi)人士表示，這名商家所標(biāo)注的防偽標(biāo)識(shí)，并不是真正的蘇州陽(yáng)澄湖行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的真戒指。

商家信誓旦旦堅(jiān)稱自己賣的是真的陽(yáng)澄湖大閘蟹，可是有人卻說(shuō)防偽戒指是能造假的，可以輕松買到。

不論是價(jià)格還是銷售情況，都足以說(shuō)明陽(yáng)澄湖大閘蟹的市場(chǎng)著實(shí)搶手，可是無(wú)論外觀還是唯一區(qū)別真假的防偽戒指，竟然在業(yè)內(nèi)人士的口中都變的不靠譜起來(lái)，那么作為消費(fèi)者應(yīng)該如何去偽存真呢？

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